TECHNOLOGICAL INNOVATION IN THE AGRI-FOOD SECTOR
On 18.10. 2023 at the International Hellenic University of Thessaloniki was held the fifth meeting in the region of Thessaloniki of the Business Council in the agro-food sector, which focuses on new technologies and innovative strategies to improve business structures in the sector.
Highlights of the discussion:
- Интеграция на нови технологии – Обсъдена беше ролята на дигитализацията, прецизното земеделие, IoT приложенията, автоматизацията и анализа на данни за оптимизация на агропроизводството и повишаване на ефективността.
- Иновации в процесите и продуктите – Представени бяха успешни примери за устойчиви опаковки, нови методи на производство и продукти с добавена стойност, които помагат за пазарната диференциация и удовлетворяване на потребителските нужди.
- Иновации в бизнес моделите – Дискутирани бяха алтернативни модели като директни продажби, абонаментни услуги и платформи за сътрудничество, които създават нови възможности за растеж и адаптация към пазарните тенденции.
Петата среща на съвета предостави ценни знания за възможностите, които технологиите и иновациите предлагат в сектора. Студентите и участниците получиха практически насоки за внедряване на иновации, които ще подпомогнат тяхното развитие и конкурентоспособност в агрохранителния бизнес.
The event was organized by the association "Development of culture tourism environment" - DE. CU.T.E." under the project "Business Council - BC 6275", funded by the INTERREG V/A GREECE-BULGARIA 2014-2020 Programme, Subsidy contract №B6.3a.18/13.04.2021.
